ДРАНИКИ СО ШПИНАТОМ И МОРКОВЬЮ

ДРАНИКИ СО ШПИНАТОМ И МОРКОВЬЮ


ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 3 картофелины
• 1/2 стакана свежего шпината
• 1 небольшая морковь
• 1/2 ст. л. кукурузной муки
• 1/2 ч. л. перца чили
• соль
• растительное масло для жарки
• сметана или йогурт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель и морковь натираем на крупной терке. Руками отжимаем лишнюю жидкость.
2. Режем шпинат и добавляем к смеси картофеля и моркови.
3. Затем добавляем перец, соль и кукурузную муку. Хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем оладьи на сковородку ложкой и обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки, потом уменьшаем огонь и жарим до готовности.
5. Подаем со сметаной или йогуртом.
По материалам: с любовью!