Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки


Кабачки разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой мякоть. Положить на противень.

Начинка:
Мякоть кабачков измельчить ножом, добавить мясной фарш (сырой), жареные морковь (натёртая на мелкой тёрке) и репчатый лук, натертую на тёрке картошку (1 шт - сырую), зелень (у меня укроп). Посолить, поперчить.

Выложить начинку на кабачки и запечь в духовке при температуре 200 гр до полу готовности.
Сверху положить смесь из натёртого на терке сыра со сметаной и чесноком и запечь до готовности.