ОРЕХОВЫЕ КЕКСИКИ

ОРЕХОВЫЕ КЕКСИКИ

e31e98e9


Сохраняйте и обязательно готовьте:
На 4-5 шт
яйцо 2 шт (у меня с2, если у вас больше, то добавьте на 10 гр больше муки)
мука 40 гр (у меня рисовая и кукурузная 50 на 50)
арахисовая паста 50 гр (можно заменить 1 яйцо + 20 гр масла, но тогда это другие кексы)
йогурт не питьевой 120 гр
изюм 25-30 гр
орехи 15-20 гр
подсластитель / сахар я не добавляла, но если вы только на пути отказа от сахара, сладости изюма может не хватить
разрыхлитель 1 ч л
изюм заливаем тёплой водой и оставляем на 5 мин
измельчаем изюм и орехи в блендере
соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем
Выкладываем тесто в силиконовые формочки и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке ~ 20-30 мин

Нежные, воздушные, ореховые кексики