"Паштет из куриной печени"


Состав:
500 г куриной печени
1 большая луковица
1/2 батона белого мягкого хлеба
300 г сливок 20%
30 г сливочного масла
Соль по вкусу

Приготовление:
Хлеб нарезать кубиками и замочить в сливках.
Лук мелко нашинковать.
Обжарить до уверенного золотистого цвета.
Добавить куриную печень. Готовить до появления сока. Посолить по вкусу.
Добавить сливочное масло и дать немного остыть под крышкой.
В блендер на максимальной скорости добавить сначала печень с луком, а затем постепенно добавлять хлеб в сливках.
Положить в форму.
Охладить в холодильной камере.
Рецепт от @mamimamulia