#САЛАТ_ВВ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ С ИМБИРЕМ

#САЛАТ_ВВ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ С ИМБИРЕМ

e31e98e9


1 крупная #свекла_вв (2 стакана в тертом виде)
1 морковь (1 стакан в тертом виде)
1 толстый стебель сельдерея
1 пучок петрушки (0,5 стакана в нарезанном виде)

Для заправки:

1/4 стакана оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. куркумы
Соль и черный перец – по вкусу

Средний лимон даст 2–3 ст. л. сока

1. Овощи и петрушку вымыть.
1. Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке.
2. Нарезать сельдерей и петрушку.
3. Все ингредиенты перемешать.
4. ЗАПРАВКА. Лимон покатать по столу. Выдавить сок. Добавить в оливковое масло. Далее добавить специи и соль. Перемешать.
6. Полить заправкой салат. Перемешать.

БлагоДарим
аппетита!