Творожная запеканка

Творожная запеканка " Объедение ".


Я и не представляла, что простая запеканка может быть такой вкусной!
В общем, писать больше нечего. Эту запеканку надо пробовать. Она покорила меня своей нежностью.

Время приготовления: 40 минут
Порций: 6

Вам потребуется:

-1 кг творога 12%
-400 г изюма крупного
-3 яйца
-полстакана манки
-полстакана молока
-полстакана сахара
-2 ст.л. сметаны (с горкой)
-ванилин
-1 пачка разрыхлителя

Инструкции по приготовлению:

1. Творог протереть сквозь сито.

2. Изюм замочить в теплой воде, а затем обсушить на полотенце.

3. Взбить яйца, добавить манку, размоченную в молоке, сахар, разрыхлитель, ванилин.

4. Перемешать.

5. Противень хорошо смазать сливочным маслом, выложить изюм, а потом - творожную массу.

6. Запекать в духовке, пока схватится верх.

7. Вынуть противень из духовки и смазать верх запеканки сметаной.

8. Снова поместить в духовку и запекать до золотистой корочки.

Приятного аппетита!