ВМЕСТО КОЛБАСЫ

ВМЕСТО КОЛБАСЫ

e31e98e9


Сохраняйте и обязательно готовьте:
Филе бёдра индейки 400 гр
куриное бедро без кости 300 гр
чеснок 3 зубчика или 1 чл сухого
зелень - пучок
Хмели-Сунели 1 ч л
Желатин 20 гр
Соль, перец по вкусу

обратите внимание на видео
Мясо промыть, просушить, нарезать на небольшие кусочки.
Чеснок, зелень измельчить и добавить к мясу.
Все специи и желатин в сухом виде добавляем к мясу. Всё хорошенько перемешиваем.
В рукав для запекания выкладываем всю массу (лучше делать 1 рулет, я делала 2, тк у меня был не рукав, а пакет)
Закручиваем плотно, связывая края, как конфету
Выкладываем рулет в форму и ставим в разогретую до 180 гр духовку ~ 35 мин
достаём рулет и прямо в рукаве плотно заворачиваем в полотенце или фольгу.
Оставляем остыть полностью при комнатной температуре.
Далее убираем в холодильник на ночь.

Нарезаем и подаём