Запеченный баклажанный веер

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Баклажаны – 2 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Сыр – 100 г
• Соль, перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны порежьте с кожурой тонкими пластинами, не дорезая до конца 1 см, должен получиться веер.
2. Помидоры порежьте тонкими кружочками и положите между пластинами баклажана.
3. Присыпьте тертым твердым сыром и отправьте в духовку на 30 минут.
Подавайте горячими.

рецептов и приятного аппетита!